Si aceptamos que la gastronomía puede ser un arte, aceptaremos que la autora de este libro apenas abandona el campo de su actividad profesional. Más bien, se desliza desde lo ortodoxo a lo heterodoxo de lo permanente a lo efímero, ampliando el espectro a un nuevo sentido: el gusto.
¡Pronto pondré aquí información sobre mis libros de arte!
Flora dijo:
Abril 19, 2006 a 11:37 am
un libro de cocina excepcional para gente que como yo, no se sabe siempre todos los trucos de la cocina casera
ulia dijo:
Abril 21, 2006 a 4:38 pm
Las “Trece delicatessen para egoistas” que aparecen casi al final del libro son auténtico alimento del alma.
El apartado de hierbas aromáticas y especias es una gozada!.
Es un libro muy especial para leer y cocinar ricas, imaginativas y sanísimas recetas